Crispy Fish Batter Recipe

ByCamila Rose

This post contains affiliate links. Purchases may earn TheTastyFlavors a commission at no extra cost to you.

 

Jump to Recipe·Print Recipe
Follow us on PinterestFollow

There’s something incredibly satisfying about biting into perfectly crispy, golden-brown fried fish—that irresistible crunch followed by tender, flaky fish inside. It’s the kind of dish that brings back memories of beachside seafood shacks, homemade comfort food, and family fish fries. But achieving that restaurant-quality crispy fish batter at home? That’s a challenge many struggle with.

This recipe was born out of a need for a light, airy, and crispy batter that doesn’t turn soggy or greasy. Whether you’re making fish and chips, fried fish tacos, or just a delicious seafood meal, this batter will give you perfectly crisp, golden fish every time. The secret? A simple combination of pantry staples, a few pro techniques, and the right frying method.

Keep reading, and I’ll show you exactly how to create the ultimate crispy fish batter that will make your homemade fried fish taste like it came straight from a seafood restaurant.

Why I Love This Recipe

this …

A great fried fish batter isn’t just about coating and frying—it’s about creating the perfect texture and balance. This recipe is designed to give you:

  • Ultra-crispy coating – thanks to the right mix of flour and starch.
  • Light and airy texture – a touch of carbonation in the batter makes all the difference.
  • No greasy, heavy taste – the batter is thin yet crispy, ensuring the fish remains the star.
  • Perfect for any type of fish – cod, haddock, tilapia, halibut—you name it.

If you’ve ever struggled with soggy or overly thick fish batter, this foolproof recipe will change your frying game forever.

Ingredients for Crispy Fish Batter

A great crispy fish batter starts with the right combination of dry and wet ingredients. You likely have most of these in your pantry already!

Dry Ingredients

  • All-purpose flour – Forms the base of the batter, giving it structure.
  • Cornstarch – Adds crispiness and lightness.
  • Baking powder – Creates air pockets, making the batter airy.
  • Salt & black pepper – Enhances flavor.
  • Garlic powder & paprika (optional) – Adds a subtle, delicious depth of flavor.

Wet Ingredients

  • Ice-cold sparkling water or beer – The carbonation keeps the batter light and crisp.
  • Egg (optional) – Helps bind the batter for extra structure.

Using cold liquid is crucial—it prevents gluten formation, ensuring the batter stays crispy, not chewy.

How Much Time Will You Need?

This recipe is quick and easy, perfect for weeknight dinners or a weekend fish fry.

  • Prep time: 10 minutes
  • Cook time: 10-15 minutes
  • Total time: About 25 minutes

How to Make Crispy Fish Batter

Follow this step-by-step guide to achieve perfectly crispy fried fish.

Step 1: Prepare the Fish

  • Pat the fish fillets completely dry using paper towels. Any moisture will cause sogginess.
  • If using frozen fish, thaw it fully, then pat it dry again.
  • Cut fish into evenly sized pieces for even frying.

Step 2: Mix the Dry Ingredients

  • In a large bowl, whisk together flour, cornstarch, baking powder, salt, and spices.
  • Sift the ingredients to remove lumps, ensuring a smooth batter.

Step 3: Make the Batter

  • Gradually pour in the cold sparkling water or beer, whisking continuously.
  • The batter should be smooth, slightly thick, and able to coat the back of a spoon. If too thick, add more liquid one tablespoon at a time.

Step 4: Heat the Oil

  • Use a deep skillet or Dutch oven and heat about 2-3 inches of oil to 350°F (175°C).
  • A thermometer is ideal, but if you don’t have one, drop a small amount of batter into the oil—if it sizzles and rises immediately, it’s ready.

Step 5: Coat the Fish

  • Lightly dust the fish with flour before dipping it into the batter—this helps the batter stick.
  • Fully coat each fillet in the batter, letting excess drip off.

Step 6: Fry to Perfection

  • Carefully lower the battered fish into the hot oil.
  • Fry in batches, avoiding overcrowding, which lowers the oil temperature.
  • Cook for 4-5 minutes per side until deep golden brown and crispy.

Step 7: Drain & Serve

  • Remove the fish and place it on a wire rack over a baking sheet (not paper towels) to stay crispy.
  • Serve immediately for the best texture.

Substitutions

Need to switch things up? Here are some easy swaps:

  • Flour alternative: Swap all-purpose flour with rice flour for an even crispier batter.
  • No cornstarch? Use potato starch instead.
  • No sparkling water? Cold club soda works just as well.

Each of these tweaks maintains the crispy texture while allowing flexibility.

Best Side Dishes for Crispy Fried Fish

Pair your crispy fish with these classic sides for a complete meal:

  1. Classic French Fries – The ultimate pairing for fish and chips!
  2. Coleslaw – A refreshing contrast to the crispy fish.
  3. Tartar Sauce & Lemon Wedges – The perfect finishing touch.

Serving and Presentation Tips

A beautifully presented dish elevates the dining experience. Here’s how to serve crispy fried fish like a pro:

  • Use a wire rack, not paper towels – Let the fish rest on a wire rack for at least 2 minutes before serving. This keeps the coating crispy rather than soggy.
  • Serve immediately – Fried fish is best fresh out of the oil. If you need to keep it warm, place it in a 200°F oven on a wire rack.
  • Garnish with fresh herbs & lemon wedges – A sprinkle of chopped parsley or dill adds color, while a fresh squeeze of lemon enhances the flavor.
  • Pair with the right sauces – Classic tartar sauce, aioli, or a spicy sriracha mayo can elevate your fried fish.

Tips and Tricks to Make This Recipe Even Better

To get the crispiest, most flavorful fried fish, follow these expert tricks:

  • Keep your batter ice-cold – Warm batter absorbs more oil, making the fish greasy. Place your batter bowl over an ice bath if needed.
  • Use a light touch – Overmixing the batter develops gluten, leading to a chewy rather than crispy texture. Mix until just combined.
  • Don’t overcrowd the pan – Frying too many pieces at once lowers the oil temperature, making the fish soggy.
  • Use high-smoke-point oil – Canola, vegetable, or peanut oil are ideal for frying. Avoid olive oil, which burns quickly.
  • Double-fry for extra crispiness – Fry the fish once, let it rest for a minute, then fry again for 30 seconds. This technique works wonders!

Common Mistakes to Avoid

Even a great recipe can fail if small mistakes happen. Here’s what to watch out for:

  1. Skipping the drying step – Wet fish causes the batter to slide off. Always pat fish dry before coating.
  2. Using room-temperature batter – Cold batter ensures a light, airy texture. Keep it cold at all times.
  3. Frying at the wrong temperature – Too low, and the fish absorbs too much oil. Too high, and it burns without cooking through. Always maintain 350°F (175°C).
  4. Using a thick batter – A heavy batter leads to a doughy, greasy texture. The batter should be light and smooth, like pancake batter.
  5. Letting fried fish sit on paper towels – This traps steam, making the crust soggy. Use a wire rack instead.

How to Store Leftover Fried Fish

While fried fish is best enjoyed fresh, you can store and reheat it properly to retain its crispiness:

Storing in the Refrigerator

  • Let the fried fish cool completely before storing.
  • Place in an airtight container with a paper towel underneath to absorb moisture.
  • Store for up to 2 days.

Freezing Fried Fish

  • Place cooled fried fish in a single layer on a baking sheet and freeze for 1 hour.
  • Transfer to an airtight freezer-safe bag and store for up to 2 months.

How to Reheat Without Losing Crispiness

  • Oven method (best): Bake at 375°F (190°C) for 10-12 minutes.
  • Air fryer method: Heat at 375°F for 5-7 minutes.
  • Avoid microwaving – it makes the fish soggy.

FAQ: Crispy Fish Batter Recipe

1. Can I make this batter ahead of time?

No, this batter is best made fresh. The carbonation in the liquid starts to dissipate quickly, which affects crispiness. If needed, mix the dry ingredients ahead and add liquid just before frying.

2. What’s the best fish for frying?

Firm, mild white fish works best. Cod, haddock, pollock, halibut, tilapia, and catfish are excellent choices.

3. Can I make this batter gluten-free?

Yes! Swap all-purpose flour for rice flour or a gluten-free blend. Rice flour gives an extra crispy texture.

4. Why does my batter fall off the fish?

Likely reasons include:

  • Fish wasn’t dry enough before dipping in batter.
  • Oil wasn’t hot enough (should be 350°F).
  • Overhandling the fish after frying.

5. Can I use this batter for other fried foods?

Absolutely! This batter works well for onion rings, shrimp, chicken tenders, and even fried vegetables.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Crispy Fish Batter Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 from 3 reviews

  • Author: Camila Rose
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 4 1x
  • Diet: Vegetarian
Print Recipe

Description

This ultra-crispy fish batter recipe delivers light, golden-brown fried fish with a crunchy exterior and tender, flaky inside. It’s easy to make, requires simple ingredients, and works for any type of white fish. Serve with fries, coleslaw, and tartar sauce for the ultimate seafood meal!

Ingredients

Scale
  • 1 lb white fish fillets (cod, haddock, or tilapia)
  • 1 cup all-purpose flour
  • ½ cup cornstarch
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1 teaspoon salt
  • ½ teaspoon black pepper
  • ½ teaspoon paprika (optional)
  • 1 cup ice-cold sparkling water or beer
  • 1 egg (optional, for added crispiness)
  • Oil for frying (vegetable, canola, or peanut oil)

Instructions

  1. Prep the Fish – Pat fish fillets completely dry and cut into uniform sizes.
  2. Mix Dry Ingredients – In a large bowl, whisk together flour, cornstarch, baking powder, salt, and spices.
  3. Make the Batter – Gradually add cold sparkling water, whisking until smooth.
  4. Heat Oil – Heat 2-3 inches of oil in a deep skillet to 350°F (175°C).
  5. Coat the Fish – Lightly dust fish with flour, then dip into the batter, letting excess drip off.
  6. Fry the Fish – Carefully place fish in hot oil, frying 4-5 minutes per side until golden brown.
  7. Drain & Serve – Place fried fish on a wire rack to stay crispy. Serve immediately.

Notes

  • Use rice flour instead of all-purpose flour for extra crispiness.
  • Avoid overmixing the batter—lumps are fine!
  • Keep batter cold at all times.
  • Fry in batches to maintain oil temperature.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 10-15 minutes
  • Category: Main Dish
  • Method: Deep-Frying
  • Cuisine: American / British

Nutrition

  • Serving Size: 4
  • Calories: 320
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 80mg

Save it for later

Save it for later to make this delicious recipe for your family or friends.

Follow us on PinterestFollow

Related posts:

Big Macs Tonight: Homemade MAC SAUCE RECIPE Black Pepper Chicken Stir Fry with Mushrooms Recipe One-Pot Butter Chicken and Noodle Bake Chicken and Pineapple Recipes
Avatar

The self-taught cook and food lover behind The Tasty Flavors. My passion for cooking began in my twenties, exploring global flavors, and has since become my true calling, which I’m excited to share with you!

More Recipes

298 Comments

  21. Having read this I thought it was rather informative.

    I appreciate you taking the time and effort to put this informative article together.
    I once again find myself personally spending a lot of time both reading and commenting.
    But so what, it was still worthwhile!

  23. This is really interesting, You’re a very skilled blogger. I have joined your feed and look forward to seeking more of your great post. Also, I’ve shared your web site in my social networks!

  26. Проблемы с алкоголем? выезд нарколога на дом Томск выезд врача-нарколога на дом и приём в клинике 24/7 (Томск и область) без ожидания. Осмотр, детоксикация, капельница, контроль давления и самочувствия. Анонимно, бережно, с рекомендациями на восстановление и поддержкой семьи.

  27. Хочешь просить пить? кодировка от пьянки Хабаровск быстрое прибытие, медицинский осмотр, капельница для снятия интоксикации, контроль пульса и давления. Анонимная помощь взрослым, внимательное отношение, поддержка после процедуры и советы, как избежать срыва.

  31. Есть зависимости? вызов нарколога на дом Томск вывод из запоя и детоксикация под наблюдением врача. Приём и выезд на дом 24/7, индивидуальный подбор препаратов, контроль самочувствия, конфиденциальность. Помогаем стабилизировать состояние и организовать дальнейшее лечение.

  32. Нужен юрист? адвокат Новосибирск разберём ситуацию, оценим риски и предложим стратегию. Составим иск, претензию, договор, жалобу, защитим в суде. Для граждан и компаний. Первичная консультация онлайн/по телефону. Прозрачные условия.

  46. a white face drawn in agony and parched lips moving as tomoan! Then again the tumult and the carnage! see! Canst thou notsee? There are soldiers upon the city walls! There are balls of fireflying in the gloom! There are stones crashing through the air–even the marble of the Temple of the Jews! Canst thou not see?Aye–look! The Temple falleth! It is scattered until not one stone isleft upon another! And ever above the thunder-din cometh the cry,’Help!Help!’ Famine do I see until mothers eat the tender flesh that hugstheir bosoms! And pestilence do I see until death hath devoured alllife! The Roman plow is driven over the Holy Place of the Jew andscavengers of the desert revel in naked tombs! And here from this placeof abominations arise the hands of Pilate! Crimson like dye they are.irontech doll

  60. invest in Russia [url=http://www.financialit.net/modules/articles/?how_to_invest_in_russia_and_start_a_business_a_guide_for_us_citizens.html]http://www.financialit.net/modules/articles/?how_to_invest_in_russia_and_start_a_business_a_guide_for_us_citizens.html[/url] .

  61. Russian Golden Visa [url=https://www.wrtd.org/art/how_shared_values_shape_modern_immigration_policies_global_trends_2025.html]https://www.wrtd.org/art/how_shared_values_shape_modern_immigration_policies_global_trends_2025.html[/url] .

  62. but it also needs to reinforce the amount of cheaper that can be. You stand to save lots ofドール エロ various hundred dollars when compared with customizable designs, and you’re more likely to get your doll considerably quicker as it’s presently assembled.

  63. move to Russia [url=http://actuabd.com/cookies/articles/?life_in_russia_a_guide_for_new_expats.html/]http://actuabd.com/cookies/articles/?life_in_russia_a_guide_for_new_expats.html/[/url] .

  65. Russian Shared Values Visa [url=www.woman.sk/pages/?family_migration_through_shared_core_values_complete_2025_guide.html]www.woman.sk/pages/?family_migration_through_shared_core_values_complete_2025_guide.html[/url] .

  66. Проблемы в авто? выездная диагностика автомобиля спб диагностика на месте, запуск двигателя, поиск короткого замыкания, ремонт проводки, замена предохранителей и реле, настройка сигнализации. Приедем быстро по городу и области. Честная цена, гарантия, без лишних работ.

  67. move to Russia [url=http://childstrive.org/art/family-life-in-russia-complete-guide-for-expat-families-schools-activities.html/]http://childstrive.org/art/family-life-in-russia-complete-guide-for-expat-families-schools-activities.html/[/url] .

  69. Производство из РФ реализует https://www.sportprof.su по бюджетным ценам с быстрой доставкой. Линейка продукции содержит неразборные гантели, диски, степперы. Всегда имеются безопасные силовые тренажеры и дополнительное оборудование для успешного выполнения тренировочных задач. Заказывайте сегодня силовую раму Смита, вертикально-горизонтальную тягу, скамью Скотта, машину для дельт, станок Гаккеншмидта, наклонную скамью, гиперэкстензию, а также все необходимое для зала.

  72. shared values visa [url=merven.org/pags/shared-values-visa-legal-requirements-2026-russia-visa-compliance-guide.html]merven.org/pags/shared-values-visa-legal-requirements-2026-russia-visa-compliance-guide.html[/url] .

  74. move to Russia [url=www.xn--fachanwaltfrverkehrsrecht-pwc.com/pgs/russian-immigration-lawyer-complete-guide-to-legal-assistance-2025.html/]www.xn--fachanwaltfrverkehrsrecht-pwc.com/pgs/russian-immigration-lawyer-complete-guide-to-legal-assistance-2025.html/[/url] .

  76. Russian Shared Values Visa [url=svpin.org/media/pgs/?shared-values-visa-cultural-adaptation-2026-living-in-russia-integration-guide.html]svpin.org/media/pgs/?shared-values-visa-cultural-adaptation-2026-living-in-russia-integration-guide.html[/url] .

  77. movetorussia com [url=https://www.yojoe.com/include/incs/getting_a_russian_visa_from_the_usa_a_complete_guide.html/]https://www.yojoe.com/include/incs/getting_a_russian_visa_from_the_usa_a_complete_guide.html/[/url] .

  79. Нужен эвакуатор? вызов эвакуатора петербург быстрый выезд по Санкт-Петербургу и области. Аккуратно погрузим легковое авто, кроссовер, мотоцикл. Перевозка после ДТП и поломок, помощь с запуском/колесом. Прозрачная цена, без навязываний.

  84. Авто в ОАЭ https://auto.ae/sale/car/all/ под ключ: продажа новых и б/у автомобилей, диагностика перед покупкой, регистрация и страховка. Прокат на сутки и долгосрок, включая премиум. VIP номерные знаки — подбор вариантов, торг, оформление передачи и сопровождение на русском.

  85. Центр охраны труда https://unitalm.ru “Юнитал-М” проводит обучение по охране труда более чем по 350-ти программам, в том числе по электробезопасности и пожарной безопасности. А также оказывает услуги освидетельствования и испытаний оборудования и аутсорсинга охраны труда.

  86. Нужен эвакуатор? эвакуатор спб недорого быстрый выезд по Санкт-Петербургу и области. Аккуратно погрузим легковое авто, кроссовер, мотоцикл. Перевозка после ДТП и поломок, помощь с запуском/колесом. Прозрачная цена, без навязываний.

  87. Продаешь антиквариат? Скупка антиквариата в Москве — выгодно продать старинные вещи оценка и выкуп старинных вещей с понятными условиями. Принимаем фарфор, бронзу, серебро, иконы, монеты, часы, книги, мебель и предметы искусства. Возможен выезд и оценка по фото. Оплата сразу, конфиденциальность.

  102. religieux et religieuses leur causent de ladéfiance; souvent les prêtres et religieux manquent de point de contact,ダッチワイフd’occasion de se mettre en rapport avec les infidèles; de plus laprudence et les règles de leurs instituts les empêchent quelquefois dedépasser certaines limites d’intimité,

  105. Авто в ОАЭ https://auto.ae/sale/vrp/ под ключ: продажа новых и б/у автомобилей, диагностика перед покупкой, регистрация и страховка. Прокат на сутки и долгосрок, включая премиум. VIP номерные знаки — подбор вариантов, торг, оформление передачи и сопровождение на русском.

  110. I am no longer sure where you’re getting your information,
    but great topic. I must spend some time learning more or understanding more.
    Thanks for wonderful information I used to be searching
    for this information for my mission.

  132. Любишь азарт? everum казино игры от популярных провайдеров, live-казино, бонусы и турниры. Проверяйте лицензию и правила, лимиты и комиссии вывода перед игрой. Подбор способов оплаты, поддержка и обзоры условий.

  143. Любишь азарт? riobet регистрация бонусы, слоты и live-игры, турниры, платежные методы, верификация, лимиты и правила. Даем вывод, кому подходит, и чек-лист, на что обратить внимание перед пополнением и игрой. Актуально на 2025.

  158. Новостной портал Одессы https://u-misti.odesa.ua поможет вам быть в курсе последних новостей города и области. Интересные обзоры мест, компании, адреса, информация о транспорте. Все про Одессу на одном сайте.

  181. Одесса новости на https://faine-misto.od.ua читайте о последних событиях на портале Файне Одесса. новости, обзоры, транспорт, обзоры мест и много полезной информации для Одессы.

  184. Автогид https://avtogid.in.ua портал для автовладельцев. Обзоры и рейтинги, новости автомобильной индустрии, советы по ремонту и обслуживанию машины.

  186. Kèo nhà cái bóng đá hôm nay mới nhất. Xem tỷ lệ kèo nhà cái 5 trực tuyến tối đêm nay chuẩn xác. Tỷ lệ kèo cá cược keonhacai 55 trực tiếp nhanh nhất 24h qua.

  189. ООО «ТрастСервис» https://www.trustsol.ru московская IT-компания с более чем 15-летним опытом в разработке, внедрении и сопровождении IT-систем для бизнеса. Компания предлагает комплексный IT-аутсорсинг, администрирование серверов и рабочих станций, безопасность, телефонию, облачные решения и разработку ПО. ТрастСервис обслуживает малые, средние и крупные организации, помогает оптимизировать инфраструктуру, снизить издержки и обеспечить стабильную работу IT-среды.

  192. but the throne hath yet to beestablished and swords shall the sons of Judah take up if there beneed.””The spears of Rome are sharp and held by matchless soldiery and Pilateis cruel as the grave and thirsting ever for the blood of Israel.irontech doll

  196. Сдаешь экзамен? сдать экзамены тусур готовим к экзаменам по билету и практике, объясняем сложные темы, даём подборку задач и решений, тренируем устный ответ. Проверим конспекты, поможем оформить лабы и отчёты.

  199. Учишься в вузе? помощь в учебе Разберём методичку, составим план, поможем с введением, целями и выводами, оформим список литературы, проверим ошибки и оформление. Конфиденциально, быстро, по шагам.

  200. Блог Жiнка https://zhinka.in.ua полезные статьи на каждый день. Мода, уход, женское здоровье. воспитание детей, отношения. Тысячи советов на все случаи жизни.

  216. Yet they recognize that because a high percentage of victims they studied who remained in a relationship with the perpetrator were unacknowledged victims,the importance of recognizing their experience as rape might prevent a cycle of revictimization.ドール エロ

  230. セックス ドール各商品ページには、製品の詳細情報や高品質な画像が充実しており、購入前に必要な情報を十分に得ることができます.この透明性が、comの信頼性を高め、多くの顧客からの支持を集めています.

  236. кухни на заказ в спб от производителя [url=https://kuhni-na-zakaz-4ru/]кухни на заказ в спб от производителя[/url] .

  237. Последние события Винницы https://u-misti.vinnica.ua на портале у мисти. Следите за новостями Винницы и области, полезные обзоры, справочники и много интересного из жизни города.

  243. FarbWood https://farbwood.by команда, включающая конструкторов, менеджеров и мастеров строительных специальностей. Каждый член нашего коллектива имеет за плечами собственный солидный опыт работы в своей сфере от 9 лет. Объединив общие знания и навыки, мы постарались создать компанию, которая сможет предоставить качественные услуги частным и корпоративным заказчикам.

  245. Строительство и ремонт https://colorprofi.ru без сюрпризов: пошаговые инструкции, советы мастеров, сравнение материалов, схемы, частые ошибки и способы сэкономить. От фундамента и стен до плитки, пола, потолков и инженерки. Обновляемые статьи и ответы на вопросы.

  246. Бесплатные программы https://soft-sng.ru для компьютера: офис, браузер, антивирус, архиватор, PDF, плееры, монтаж видео и фото, утилиты для системы. Скачивание с официальных сайтов, краткие обзоры, плюсы/минусы и аналоги. Подбор по Windows/macOS/Linux, подборки и инструкции.

  250. Новости Москвы https://moskva-news.com и Московской области: политика, экономика, общество, происшествия, транспорт, ЖКХ и погода. Оперативные репортажи, комментарии экспертов, официальные заявления и фото. Главное за день — быстро, точно, без лишнего.

  257. изготовление кухни на заказ в спб [url=https://kuhni-spb-20.ru/]изготовление кухни на заказ в спб[/url] .

  258. Новости K-POP https://www.iloveasia.su из Кореи: айдол-группы, соло-артисты, камбэки, скандалы, концерты и шоу. Актуальные обновления, переводы корейских источников, фото и видео. Следите за любимыми артистами и трендами индустрии каждый день.

  260. кухни на заказ в санкт-петербурге [url=https://kuhni-spb-19.ru/]кухни на заказ в санкт-петербурге[/url] .

  261. Житомир новости https://u-misti.zhitomir.ua на сайте у місті. Актуальные события и происшествия в Житомире и области. Авторские обзоры, расписание транспорта, мета и много полезного.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star